CAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoza monohidrat

Namensko sladilo; higroskopsko sredstvo. Večinoma se uporablja v živilih z nizko sladkostjo. Čeprav se sladkost zmanjša, ostane koncentracija nespremenjena, zato lahko zavira razmnoževanje mikroorganizmov in doseže namen dolgotrajnega konzerviranja. Njegova higroskopičnost lahko prepreči kristalizacijo bonbonov, izboljša strukturo hrane in jo dolgo časa ohranja mehko. Primeren je tudi za sladkanje naravnih sadnih sokov.
Uporablja hranilno sladilo. Uporablja se za analizo in detekcijo referenčnih materialov.
Poleg tega, da se pogosto uporablja v hladnih pijačah in pekovskih izdelkih, se sirup z visoko vsebnostjo maltoze pogosto uporablja tudi v medicini in zdravi hrani. Nizek osmotski tlak visoke maltoze lahko nadomesti glukozo za infundiranje bolnika. Uporaba čiste maltoze za intravensko kapalno infuzijo ne bo zlahka povzročila dviga krvnega sladkorja. Ker maltozni sirup lahko prodre v telo ploda, se lahko uporablja za zaščito ploda pri nosečnicah med kritičnim porodom. V tradicionalni kitajski medicini lahko sirup z visoko vsebnostjo maltoze zapolni pomanjkanje in navlaži pljuča ter se uporablja predvsem za zdravljenje bolečin v trebuhu zaradi zmernega pomanjkanja in kašlja, ki ga povzroča suha pljuča.

Specifikacija CAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoza monohidrat

Paket in prevozCAS: 6363-53-7|D-(+)-maltoza monohidrat

Pakiranje: 1kg 25kg 100kg

Prevoz: s kurirjem / po zraku / po morju

Priporočilo povezanih izdelkov

1 D-arabinoza/10323-20-3

2 L-arabinoza/87-72-9

3 L-riboza/24259-59-4

4 D-riboza/50-69-1

5 D-galaktoza/59-23-4

6 D-manoza/3458-28-4

7 D-trehaloza/6138-23-4

8 D-tagatoza/87-81-0

9 D-celobioza/528-50-7

10 L-ramnoza monohidrat/10030-85-0

11 L-kalcijev treonat/70753-61-6

12 L-magnezijev treonat/778571-57-6

13 D-glukarna kislina/87-73-0

14 D-fruktoza/57-48-7

15 L-ksiloza/609-06-3

16 Maltoza monohidrat/6363-53-7

17 Maltitol/585-88-6

Izdelki s sladkorno kislino

18 2-C-metil-D-ribonska kislina-1,4-lakton 492-30-8

19 D-kalcijev arabinat/22373-09-7

20 laktobionske kisline/96-82-2

21 Maltobionska kislina/534-42-9

22 Kalcijev laktobionat/110638-68-1

23 Natrijev laktobionat/27297-39-8

24 Kalijev laktobionat/69313-67-3

25 D-kalcijev galaktonat/69617-74-9

26 Kalcijev glukuronat/12569-38-9

27 D-natrijev glukuronat/14984-34-0

28 D-fukoza/3615-37-0

29 kalijev acesulfam/sladkor AK/55589-62-3

30 laktoza/5989-81-1/brezvodna laktoza

31 Laktoza/laktoza monohidrat/10039-26-6

32 Galaktokarboksilna kislina/526-99-8

33 saharoza/?57-50-1

Ketals-Izdelki

34 Glukoza monoaceton/18549-40-1

35 diaceton glukoza/582-52-5

36 diaceton-D-galaktoza/4064-06-6

37 diaceton-D-ksiloza/20881-04-3

38 diaceton-D-manoza/14131-84-1

39 D-glukuronska kislina- -lakton acetonska spojina 20513-98-8

40 Diaceton fruktoza/20880-92-6

41 metil- -D-galaktopiranozid/1824-94-8

42 ksiloza monoacetil/20031-21-4

43 metiltetrabenzilgalaktopiranozid/53008-63-2

44 2-deoksi-D-glukoza/154-17-6

45 2-deoksi-D-galaktoza/1949-89-9

46 2-deoksi-D-riboza/533-67-5

Izdelki iz sladkornih estrov

47 -D-galaktoza pentaacetat/4163-60-4

48 -D-glukoza pentaacetat/604-69-3

49 -D-galaktoza pentaacetat/4163-59-1

50 -D-glukoza pentaacetat/604-68-2

51 1,2,3,4-Tetra-O-acetil-beta-D-glukuronat metil ester/7355-18-2

52 D-celobioza oktaacetat/5346-90-7

Enose - izdelki

53 L-ramnozen/53657-42-4

54 D-glukoza/13265-84-4

55 Triacetilglukopen/2873-29-2

56 Triacetilgalaktozen/4098-06-0

57 tetraacetilglukoza/10343-06-3

58 D-celobiozen/490-51-7

59 D-galaktozen/21193-75-9

60 Heksaacetil-D-celobiozen/67314-36-7

61 Endoza/1,6-anhidro-D-glukoza/498-07-7

62 1,6-endoeter-D-galaktoza/644-76-8