CAS 24851-98-7 metil dihidrojasmonat

Uvedba CAS 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat
Metil dihidrojasmonat je brezbarvna oljna tekočina pri normalni temperaturi in tlaku, skoraj netopen v vodi, topen v etanolu in olju. Metil dihidrojasmonat je dišavna sestavina z aromo jasmina, ki se pogosto uporablja v številnih dišavnih mešanicah. Ima dober mehčalni učinek in antibakterijski učinek ter se pogosto uporablja v kozmetični in parfumski industriji.

Metil dihidrojasmonat je lahko podvržen adicijski reakciji z nukleofilnimi reagenti (kot so vodikove amino skupine, alkoholi, amini itd.), da se ustvarijo ustrezni adukti. Metil dihidrojasmonat lahko alkiliramo z bazno katalizo, da uvedemo alkilno skupino na orto položaju ketona.

Upoštevati je treba, da lahko metil dihidrojasmonat razpade pri visoki temperaturi in kislem okolju, zato ga je treba pri uporabi prilagoditi in nadzorovati glede na dejansko stanje. Hkrati je treba za zagotovitev kakovosti in varnosti uporabiti metil dihidrojasmonat, ki ustreza standardom varnosti hrane.

Pri normalni temperaturi je metil dihidrojasmonat relativno stabilen in ga je mogoče hraniti pri normalni temperaturi več let, če pa je izpostavljen svetlobi, visoki temperaturi ali zraku, se lahko postopoma razgradi, kar zmanjša njegovo kakovost in učinek. Zato ga je priporočljivo hraniti v hladnem, suhem in temnem prostoru.

Uporaba CAS 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat
1. Metil dihidrojasmonat je pogosta začimba za hrano, znan tudi kot metil jasmonat. Običajno se uporablja za izboljšanje arome in okusa prehrambenih izdelkov, vključno s slaščicami, piškoti, kruhom, tortami, mesnimi izdelki itd. Dišava metil dihidrojasmonata je opisana kot mešanica jasmina in yuzuja, njen okus pa je lahek, topel in sladko ter se pogosto uporablja za izboljšanje arome sladkih živil. Poleg tega se običajno uporablja tudi za izboljšanje okusa mesnih izdelkov.

2. Količina uporabljenega metil dihidrojasmonata je običajno zelo majhna, na splošno ne več kot 0.1 odstotka celotne formulacije. Uporabljamo ga lahko kot samostojno začimbo ali v kombinaciji z drugimi začimbami za izboljšanje in prilagajanje arome in okusa jedem.

3. Poleg tega se lahko metil dihidrojasmonat uporablja tudi kot industrijske surovine za proizvodnjo barvil, sintetičnih smol in drugih kemikalij.

Specifikacija CAS 24851-98-7|Metil dihidrojasmonat

Priljubljena oznake: cas 24851-98-7 metil dihidrojasmonat, Kitajska cas 24851-98-7 metil dihidrojasmonat proizvajalci, tovarna