Predstavitev CAS:17598-82-2|L-tagatoza
L-Tagatoza je naravni monosaharid, natančneje epimer fruktoze, kjer je hidroksilna skupina na ogljiku-4 v nasprotni orientaciji. Velja tudi za nizkokalorično sladilo zaradi podobnega profila okusa kot saharoza (namizni sladkor), vendar z manj kalorijami.
Specifikacija CAS:17598-82-2|L-tagatoza
|
Predmeti |
|
| CAS |
|
| Molekularna formula |
|
| Molekularno število |
|
| Vrelišče | 551,7±50.0 stopinj (predvideno) |
| Gostota |
|
Paket in prevoz CAS:17598-82-2|L-Tagatoza
Sorodni članki CAS:17598-82-2|L-tagatoza
Visoko učinkovita proizvodnja redkih sladkorjev D-psicose in L-tagatose z dvema inženirstvom D-tagatose epimeraze
Priprava L-taloze in D-guloze izL-tagatoznoin D-sorbozo, z uporabo imobilizirane L-ramnozne izomeraze
Uporaba galaktitol dehidrogenaze skupaj z NADH oksidazo, ki tvori vodo, za učinkovito encimsko sintezoL-tagatozno
Priljubljena oznake: cas:17598-82-2|l-tagatoza, Kitajska cas:17598-82-2|l-tagatoza proizvajalci, tovarna
