Lastnosti: Brezbarven ali bel kristalinični prah. Ima bazičen vonj in je nagnjen k razpadanju.
Kalijev acetat v prahu
Relativna gostota: 1,57 g/cm ^ 3 (trdno) 25 stopinj C (osvetljeno)
Zlahka topen v vodi, topen v metanolu, etanolu in tekočem amoniaku. Netopen v etru in acetonu.
Raztopina je alkalna na lakmus in ni alkalna na fenolftalein. Nizka toksičnost. Vnetljivo.
Lomni količnik: n20/D 1,370
Topnost v vodi: 2694 g/L (25º C)
Pogoji, ki se jim je treba izogibati med skladiščenjem, vključujejo vlago, ogrevanje, vire vžiga, samovnetljive predmete in močne oksidante