Lastnosti kalijevega acetata: brezbarven ali bel kristaliničen prah. Ima bazičen vonj in je nagnjen k razpadanju.
Relativna gostota: 1,57 g/cm ^ 3 (trdno) 25 stopinj C (osvetljeno)
Zlahka topen v vodi, topen v metanolu, etanolu in tekočem amoniaku. Netopen v etru in acetonu.
Uporaba kalijevega acetata: uporablja se kot analitski reagent za uravnavanje pH vrednosti. Uporablja se kot sušilno sredstvo. Izdelava prozornega stekla. Uporablja se v farmacevtski industriji. Uporablja se kot pufer, diuretik, mehčalec za tkanine in papir, katalizator itd.